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Qu'est-ce qu'un steak synthétique ? Qu'est-ce qu'un steak normal ? Quelle est la différence entre les deux? Peut-on manger du steak synthétique ? Récemment, de nombreux consommateurs sont préoccupés par cette question. Aujourd'hui, je vais vous expliquer en détail comment distinguer les deux.

L'emballage sous atmosphère modifiée de produits de viande réfrigérés est beau et généreux. Le produit a une longue durée de conservation et un bon goût. Il est favorisé par nos clients. Cependant, de la vapeur d'eau apparaît souvent sur le film d'emballage sous atmosphère modifiée. Quelle est la raison et quel est l'impact? Discutons ensemble aujourd'hui.

L'emballage est un produit de l'industrialisation et du développement social et économique. Il s'agit d'un package marketing conçu pour répondre au marché, guider la consommation et répondre aux besoins matériels et esthétiques des personnes en matière de produits de base. Jetons un coup d'œil aux directions de conception dans le domaine de la conception d'emballage à l'avenir.

Le transport aérien de produits frais comprend principalement la viande, le thé, les champignons comestibles, les produits laitiers, les produits agricoles, les fruits, les légumes, les produits aquatiques, la crème glacée pour les boissons froides, etc. Ces aliments doivent être transportés à basse température. La température est inférieure à -20 ° C, fruits de mer et boissons froides. Elle doit être inférieure à -25 ° C pour ne pas se détériorer. Par exemple, le goût umami des fruits de mer à -20 ° C est assez différent. La viande qui doit être transportée est souvent congelée pendant 24 heures dans la chambre froide, et il faut plus de temps pour traiter de plus gros morceaux de viande. Il est préférable de mesurer la température centrale de la viande pour atteindre la même température de surface, généralement -18 degrés, certaines exigences -23 degrés.

En raison d'une attention accrue et d'exigences plus strictes en matière de sécurité sanitaire des aliments, certains pays ont renforcé les réglementations relatives aux réglementations en matière d'emballage alimentaire. La mise en œuvre de normes nutritionnelles, d'additifs indirects, etc. pour promouvoir les emballages dégradables, les codes-barres à balayage électronique, etc., favorisent tous le nouveau développement de l'emballage alimentaire.