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Après plus de trois jours de communication avec de nouveaux et anciens clients et collègues, la 18e exposition internationale de l'industrie de la viande de Chine s'est conclue avec succès.

C'est aujourd'hui le premier jour de la 18e exposition internationale de l'industrie de la viande en Chine. Nos estimés anciens et nouveaux amis ont visité notre stand.

Afin d'élargir continuellement la popularité de la marque Shanghai Sanjing Machinery et de communiquer avec de nouveaux et anciens amis, Shanghai Sanjing Machinery Co., Ltd. participera au 18ème Salon international de l'industrie de la viande de Chine qui se tiendra à Qingdao, dans la province du Shandong, en Chine du Du 10 au 12 septembre 2020. Les nouveaux et anciens amis sont invités à visiter et à guider à ce moment-là.

Les champignons sont doux et délicats dans leur texture, blancs et de couleur pure, riches en nutrition et uniques, et sont populaires parmi les consommateurs. Cependant, en raison de la forte teneur en humidité du champignon, le tissu est mou et la surface n'a pas de structure protectrice, la respiration et la transpiration sont plus sévères et en même temps, il est sensible aux infections bactériennes et aux dommages mécaniques, provoquant la pourriture et détérioration. Si dans l'air normal à température normale, les champignons changeront de couleur dans les 2-3 jours après la récolte. "Parapluie ouvert et mature, réduisant la qualité comestible et la valeur commerciale. Compte tenu des caractéristiques physiologiques du champignon lui-même, qui est très sensible au vieillissement et au brunissement, les champignons domestiques et étrangers actuels Il n'y a pas beaucoup de recherches sur le stockage et la conservation,

Le transport aérien de produits frais comprend principalement la viande, le thé, les champignons comestibles, les produits laitiers, les produits agricoles, les fruits, les légumes, les produits aquatiques, la crème glacée pour les boissons froides, etc. Ces aliments doivent être transportés à basse température. La température est inférieure à -20 ° C, fruits de mer et boissons froides. Elle doit être inférieure à -25 ° C pour ne pas se détériorer. Par exemple, le goût umami des fruits de mer à -20 ° C est assez différent. La viande qui doit être transportée est souvent congelée pendant 24 heures dans la chambre froide, et il faut plus de temps pour traiter de plus gros morceaux de viande. Il est préférable de mesurer la température centrale de la viande pour atteindre la même température de surface, généralement -18 degrés, certaines exigences -23 degrés.

Comparé à un grand emballage, un joli design de mini-emballage permet d'attirer plus facilement l'attention des gens.

L'emballage alimentaire est-il juste pour nous à transporter? La dernière réponse est "non". Un emballage «intelligent» peut protéger plus efficacement la qualité des aliments, ou montrer directement si les aliments sont frais, de sorte que les consommateurs n'aient pas à attendre jusqu'à ce que l'emballage soit ouvert pour savoir si les aliments se sont détériorés.

La chose la plus importante dans l'industrie des aliments frais est le transport. Nous pouvons également manger des aliments du monde entier et compter sur le transport. Quelles sont donc les méthodes de transport logistique de l'industrie des produits frais? Quelles sont les caractéristiques des différentes méthodes de transport logistique?

Machine d'emballage sous vide en tant qu'équipement d'emballage automatique commun, son utilisation est très courante et avec l'arrivée de la mondialisation économique, de plus en plus de produits chinois sont entrés sur le marché international, la machine d'emballage sous vide ne fait pas exception. Comment choisir le mode de transport dans le transport transfrontalier et à quoi faut-il faire attention au cours du transport? Introduisons.